Cách nấu sốt vang ngon nhất giàu dinh dưỡng

Cách nấu sốt vang ngon đầy đủ dinh dưỡng

Vốn dĩ bò sốt vang là món ăn ngon miệng, hấp dẫn mà nhiều người đặc biệt yêu thích nhưng nó lại ít khi được lựa chọn để chế biến ở nhà, phải chăng vì mọi người chưa biết cách nấu sốt vang ngon đúng vị như khi được thưởng thức ở nhà hàng? Cùng chuyên mục dạy học nấu ăn tìm hiểu ngay bên dưới.

Nguyên liệu thực hiện cách nấu sốt vang ngon:

-500g thịt bò

-1 nhánh gừng

-1 củ cà rốt

 

-2 quả cà chua

 

-4 củ khoai tây

 

-1 củ hành tây

 

-1 chén rượu vang đỏ

 

-Tương cà chua

 

-5 nhánh tỏi

 

-Muối, bột nêm, hạt tiêu, 1 gói bột ngũ vị hương.

 

 

Cách nấu sốt vang ngon cho 4 người ăn:

 

Sơ chế nguyên liệu làm món thịt bò sốt vang:

 

-Thịt bò mua về rửa qua, thái miếng con chì vừa ăn.

 

-Gừng cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ.

 

Sơ chế rau củ làm món thịt bò sốt vang:

 

-Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, bổ miếng vuông bằng với miếng thịt bò.

 

-Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc.

 

-Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

 

-Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

 

Các bước nấu món thịt bò sốt vang:

 

-Ướp thịt bò với gừng băm, 3 thìa nước mắm, 1 chút đường, 1 chút ngũ vị hương, rượu vang, 1 thìa sốt cà chua trong vòng 15 phút.

 

-Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho cà chua vào đảo nát, sau đó cho thịt bò vào xào cùng, thêm 2 bát con nước hầm cho thịt bò chín.

 

-Khi nước sôi được 20 phút cho khoai tây, hành tây, cà rốt vào hầm cùng đến khi phần nước còn lại sền sệt là được.

 

Trang trí cho bát thịt bò sốt vang thêm phần đẹp mắt

 

-Xơi thịt bò sốt vang ra bát, trang trí thêm rau thơm và thưởng thức.

 

-Thịt bò dùng để làm món bò sốt vang nên chọn phần bắp có thêm một chút gân để miếng thịt bò sốt vang có độ dẻo mềm khi ăn.

 

-Nếu bạn thường không chịu được mùi quá nồng của thịt bò, trước khi sơ chế bạn nên trần qua nước sôi để khử bớt mùi hôi của thịt bò.

 

-Khi cho phần củ vào thịt bò, bạn nên cho khoai tây vào trước, khi khoai tây bắt đầu mềm ta mới cho cà rốt và hành tây vào để cà rốt và hành tây không bị nát.

 

-Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm 1 chút ớt băm nhuyễn khi ướp thịt bò.

 

-Món thịt bò sốt vang dễ dàng kết hợp với cơm, bún, bánh mì tạo thành một bữa ăn ngon miệng.

 

 

Không chỉ biết thêm một cách nấu sốt vang ngon không kém gì ngoài hàng mà cả nhà còn được dịp thưởng thức những miếng thịt bò thơm mềm, ngọt thịt đậm đà hương vị mà khi ăn tới đâu là bạn có thể cảm nhận được mùi hương tới đó. Chúc bạn thành công với món ăn đặc biệt này nhé!

 

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *