Cách nấu súp cua ngon bổ rẻ ngon tuyệt vời

Cách nấu súp cua ngon bổ rẻ

Nếu như bạn để ý thì có thể dễ dàng nhận thấy súp cua luôn là món khai vị trong các bữa tiệc, đặc biệt là ở những nhà hàng sang trọng. Vậy bạn có muốn cùng học cách nấu súp cua ngon với chuyên mục dạy nấu ăn và thực hiện ngay tại căn bếp gia đình để những bữa tiệc gia đình sắp tới được trọn vẹn hơn không nhỉ?

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi học cách nấu súp cua ngon:

Xương ống lợn ( xương gà), 1,5kg

 

1 con cua loại vừa

 

Tôm tươi

 

Ngô hạt

 

Đậu hà lan, hoặc măng tây

 

5 thìa (canh) bột năng

 

2 quả trứng gà

 

Hạt tiêu xay, mùi

 

 

Hướng dẫn cách nấu súp cua ngon:

 

Bước 1: Nấu nước dùng

 

Xương ống rửa sạch, cho vào luộc sơ qua, khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch và cho vào nồi ninh để lấy khoảng 1,5l nước dùng.

 

Bước 2:

 

Luộc cua chín, gỡ lấy thịt cua

 

Tôm tươi bóc sạch vỏ, cắt nhỏ

 

5 thìa canh bột năng hòa tan với nước lạnh

 

Đánh tan 2 quả trứng gà

 

Rửa sạch ngô, đậu hà lan, mùi thái nhỏ

 

Bước 3: Nấu súp

 

Lọc bỏ xương, lấy 1,5lit nước dùng (bước 1), đun sôi, lần lượt cho tôm, thịt cua, ngô hạt, đậu hà lan, muối, hạt nêm (nêm nếm phù hợp) nấu chín.

 

Khi các nguyên liệu đã mềm, cho bát nước hòa bột năng vào, đun sôi khi thấy bột năng tạo được độ sánh cần thiết.

 

Tiếp theo cho trứng vào trong nồi, nên đổ từ từ và lấy đũa khuấy tan, để trứng tạo thành các vân trứng. Sau đó tắt bếp.

 

Vậy là cách nấu súp cua ngon mà chúng tôi chia sẻ đã xong. Các mẹ có thể thêm một số nguyên liệu khác để món súp được đậm đà và đẹp mắt hơn. Chúc các mẹ thành công với món ăn bổ dưỡng, lạ miệng này nhé!

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *